Roman’s Creamy Dreamy Green Smoothie

Hast du Lust auf einen richtig gehaltvollen, cremig-süßen, fruchtigen Grünen Smoothie von dem du richtig satt wirst? Dann schmeckt dir mein Grüne-Smoothie-Lieblingsrezept bestimmt ausgezeichnet!

Die Zutaten

  • 1/2 Ananas ohne Schale (ca. 175-200g Fruchtfleisch)
  • 1 mittlere Mango (ca. 150-250g Fruchtfleisch je nach Größe)
  • 1/2 Avocado (ca. 60-70g Fruchtfleish)
  • 4 Mangoldblätter (ca. 30-40g)
  • 2 Romanasalat-Herzen (ca. 200g)
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 ausgekratzte Vanilleschote oder 1/4 TL Vanillepulver (ohne Zucker)
  • 300-500ml Wasser

Ergibt ca. 1,2L und 3 Portionen zu je 400ml.

Roman's Creamy Dreamy Green Smoothie

 

Die Wirkung

Die Mango zählt zu den carotinreichsten Obstsorten, welcher der der Frucht ihre gelborgane Farbe verleiht und dem Körper bei der Zellerneuerung der Haut, der Schleimhäute und dem Knorpelgewebe zu Gute kommt.

Die Avocado enthält sehr viele einfach ungesättigte Fette mit entzündungshemmende Antioxidantien und erhöht die Fruchtbarkeit, also unterstützt die Gesundheit und Funktion der Gebärmutter. Kleine Info am Rande: Die Avocado benötigt genau 9 Monate von der Blüte bis zur Frucht, fast gleich lange wie von der Befruchtung des Samens mit dem Ei bis Geburt des Kindes.

Die Ananas ist reich an Vitaminen, ideal bei Übersäuerung und gut für die Stimmung. Der wichtigste Inhaltsstoff ist das Enzym Bromelain. Es hat ebenfalls eine entzündungshemmende, blutverdünnende und abschwellende Wirkung hat. Bei Sportler hilft es bei Sportverletzungen und lindert Muskelkater.

Der Römersalat oder Romanasalat enthält den Bitterstoff Lactucin, der eine beruhigende Wirkung hat.

 

Die Zubereitung:

  1. Die Ananas in 2 gleich große Teile teilen. Die Schnittfläche des oberen Teils mit Frischhaltefolie bedecken und im Gemüsefach im Kühlschrank aufbewahren.
  2. Den unteren Teil der Schale abschneiden und danach die Ananas aufrecht auf das Brett stellen. Im Kreis schneidend die restliche Schale entfernen. Die Ananas abermals in der Mittel halbieren und den harten Strung in der Mitte entfernen. Anschließen das Fruchtfleisch in den Mixer werfen.
  3. Die Mango der Längsrichtung auf das Brett stellen und links und rechts neben dem Kern vorbei schneiden, sodass 3 Teile entstehen. Die beiden äußeren Teile vorsichtig mit dem Messer bis kurz vor die Schale einschneiden und danach mit dem Löffel von der Schale lösen. Das Fruchtfleisch vom mittleren Teil vom Kern entfernen und ebenfalls in den Mixbehälter werfen.
  4. Die Avocado der Längsrichtung im Kreis mit dem Messer aufschneiden. Den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel direkt in den Mixbehälter löffeln.
  5. Die Mangoldblätter waschen, in kleine Stücke schneiden und in den Mixbehälter geben.
  6. Den Strung und den holzigen Teil vom Romanasalat entfernen und waschen. Den Romanasalat waschen, ebenfalls in kleine Stücke schneiden und ca. 3 Handvoll (200g) in den Mixbehälter stopfen.
  7. Eine Hälfte einer Zitrone auspressen und 1 EL Zitronensaft ergänzen.
  8. 1 Vanilleschote auskratzen und das Fruchtmarkt in den Behälter geben oder 1/4 TL von Rohkost-Bio-Vanillepulver hinzufügen.
  9. 300-500ml Wasser, je nach gewünschter Konsistenz hinzufügen, sodass die Hälfte des Mixerbehälters unter Wasser steht.
  10. Je nach Mixer 30-60 Sekunden mit maximaler Geschwindigkeit mixen, bis sich eine cremig, grüne Konsistenz ergibt.

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